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其他資訊
日日No.26是手工木器生活工藝家三谷龍二的「器的履歷書」。
三谷龍二，1981年移居長野縣松本市開設PERSONA STUDIO工作室，提倡將木製器皿作為日常生活器具，曾於日本全國舉辦多次個展。
大約在幾年前，《日日》請到三谷龍二連載專欄。站在使用三谷龍二所做器皿的使用者立場，我們對於創作者是怎麼想的、如何做出這些器皿等這些事感到非常有興趣。於是浮現在腦海中的標題即是「器的履歷書」。
藉由文字解說，我們得以了解三谷龍二創作器皿的時候，原來有這麼深入的想法，以及紮根於生活中的發想，更加深了對這些器皿的喜愛。
從一塊木材開始所產生的木之器，無法像陶土一樣揉掉重來。可以說是一次決定勝負。可以窺見認真與木器製作一決勝負的「器的履歷書」專欄，每次都讓我們滿懷期待且興味盎然地閱讀。
這次《日日》便以三谷龍二先生「器的履歷書」為主題推出專刊。
- 作者： 日日編輯部 新功能介紹
- 出版社：大藝出版 新功能介紹
- 出版日期：2016/10/13
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲美國總統川普獲選為最具影響力的網路名人。（圖／路透社） 國際中心／綜合報導 《時代雜誌》公布第3年度的25名網路上「最有影響力的人物」，不意外地，上榜的有愛用推特發文的美國總統川普，以及大家所熟悉的作家JK羅琳、美國歌手蕾哈娜、凱蒂佩芮，而亞洲地區上榜的則是南韓偶像男團防彈少年團、大陸演員姚晨等人。 根據《每日郵報》報導，時代雜誌的編輯表示，選出這25位網路名人的依據為，判斷他們在社群媒體上的影響力，以及他們推動新聞走向的能力，也就是說，這些名人的推文不僅能影響新聞，更能創造新聞。 川普剛就任美國總統時，專家們都認為，川普過度的推文是他最大的敗筆，但事實上，川普在推特上不經意的言論卻助了他一臂之力，而非阻礙，使他獲得美國選民的心，贏過看似清高的希拉蕊．柯林頓（Hillary Clinton）。 ▲南韓偶像團體防彈少年團打敗小賈斯汀，蟬聯27週美國告示牌「Social 50 chart」的冠軍。（圖／CFP） 這份榜單上榜的有眾多演藝界明星，包括歌手凱蒂佩芮（KatyPerry）、蕾哈娜（Rihanna）、防彈少年團、實境秀女星金卡戴珊（Kim Kardashian）與大陸演員姚晨。今年37歲的姚晨在微博擁有7900百萬個粉絲，成為網站上最受歡迎的人物，她以她的名氣倡導中國社群媒體改革，另外，近期她再度被任命為聯合國難民署的中國親善大使。 ▲姚晨擁有「微博女王」封號。（圖／翻攝自姚晨微博） 上榜的還有網路暴紅素人，16歲的艾利爾．馬丁（Ariel Martin）利用對嘴應用程式Musical.ly走紅，以及電玩實況解說家費希巴哈（Mark Fischbach），在YouTube上擁有1700萬名用戶訂閱。 《時代》週刊寫到，儘管川普的推文造成許多戲劇性的情況，但多虧這種情況，川普成為全球擁有最多的推特追隨者的領袖，這讓他能夠有效地以自己的話傳達訊息。
文、圖／虎麗笑嗨嗨 小二月飯湯 是來自台南二月牌沙茶爐的新品牌，目前主打個人海鮮蒸籠、飯湯料理，很適合一個人簡單吃或是多人聚餐點整桌分享！堅持每日從興達港採買新鮮魚貨，嚴選當季品質佳的海鮮蒸煮，搭配獨家自熬湯頭製作飯湯，料多味美很滿足，是吃正餐和宵夜的好選擇～ 很多時候吃美食追尋的好像是自己對味道的記憶，小二月飯湯喚起虎麗旅居台南的回憶，嚴選食材、堅持新鮮，從飯湯到海鮮的滋味都很扎實，讓我們想要一吃再吃！ ▲小鍋和小蒸籠的份量非常適合一個人享用，也可以多人聚餐品嚐，虎麗還滿喜歡這樣的用餐方式，能吃得飽足又不怕浪費！ 「乾套餐」飯和湯分開 ▲豬肉海鮮飯湯 NT$180，以大骨和雞骨熬煮的湯頭搭配台南手工魚冊、虱目魚漿、魚餃、筍絲，還有自家炒香的蝦猴，讓味道更加鮮美清香，這份乾套餐只有單純的海鮮湯，沒有加飯在裡面，可以配著鮪魚肉燥飯享用。 ▲虱目魚丸Q嫩鮮美，加上筍絲的脆脆咬感很涮嘴，還有獨特爽口滋味。 ▲虎麗超愛的魚冊在小二月飯湯也吃得到，搭配肥美的蝦猴嚐起來很香醇。 ▲海鮮湯喝起來是沙茶爐獨特的香氣，讓人有身在台南的錯覺（笑），趁熱品嚐濃醇又爽口的鮮甜滋味，讓人忍不住想要再來一鍋！ ▲喜歡吃辣的可以試試店家自製的櫻花蝦辣醬，放一些在海鮮湯裡更夠味，香醇辣的口感愈喝愈過癮。 ▲套餐附有一層海鮮蒸籠，是每日從興達港採買的新鮮魚貨，虎麗吃到的是鮮蝦、赤嘴、花枝，海鮮主要以店家提供為主，每一份都相當鮮美。 ▲蝦子吃起來新鮮脆嫩，肉質很扎實。 ▲花枝口感厚實鮮嫩，非常鮮甜。 ▲鮪魚肉燥飯是乾套餐的主食料理，自製的鮪魚肉燥鹹甜順口，帶有濃醇的醬香，還有搭配蝦猴增添風味。 ▲淋滿醬汁的鮪魚肉燥飯每一口都是濕潤飽滿，多了鮮香、少了油膩，虎麗一下就嗑光光。 ▲鮮脆多汁的花椰菜加了蒜頭提香，建議可以搭配小二月飯湯特製的醬料享用，味道更豐富。 「湯套餐」飯和湯一起 ▲牛肉海鮮飯湯 NT$230，這份小鍋是虎麗最愛，大骨熬煮的湯頭加上台南手工魚冊、虱目魚漿、魚餃、筍絲、蝦猴，豐富配料與飽滿的米飯吃起來很有滿足感。 ▲海鮮飯湯可以選擇搭配牛肉或豬肉，這份湯鍋虎麗是選擇牛肉，口感扎實有嚼勁，可以稍微滿足肉食族。 ▲鍋裡的米飯帶有顆粒口感，不是煮到糊糊稠稠的那種，雖然是小鍋料理，但份量其實不少，還有脆爽的筍絲咬起來卡滋卡滋，虎麗吃完一鍋就覺得很飽。（如果是大胃王可能要多來幾鍋XD） ▲單點 漢堡排 NT$40，喜歡吃牛肉的話，虎麗非常推薦單點一份漢堡排加入飯湯裡，這是店家自製手拍的小漢堡排，口感十分扎實多汁，放進飯湯煮過能讓濃郁肉汁整個融入，吃起來更香醇！ ▲大骨熬煮的湯頭本身就很清甜，加了手拍漢堡排喝起來味道更豐厚，比較偏重口味的話可以這樣吃。 ▲海鮮蒸籠 加層 NT$70/層，小二月飯湯的套餐是附一層海鮮蒸籠，如果有加層，店家會依海鮮蒸熟的速度分籠放，所以這份套餐配有兩籠（就是雙倍的海鮮量）。 ▲赤嘴有特別處理過，吃起來鹹度剛剛好，還能嚐到甘甜滋味。 ▲套餐的花椰菜蒸籠給得也很有誠意，口感新鮮脆嫩、多汁。 ▲小二月飯湯偶爾會有一些隱藏版的海鮮，吃貨們可以碰碰運氣哦！ ▲菜單MENU。 ▲餐具和佐料需自行取用。 ▲用餐氛圍很溫馨，有種回到家的感覺，環境還滿舒適的。 ▲餐廳外觀。 ▲小二月飯湯位於中華三路與中正四路圓環處，有一整面的紅色識別，因為剛好被一棵樹擋住很容易錯過，到附近記得放慢速度，或是找元和雅診所旁的店面。 讓人想要再吃一次的台南好味道，在高雄就能夠輕鬆品嘗！小二月飯湯的口味很實在，個人獨享套餐可以吃得飽足，是聚餐吃正餐和宵夜的好選擇～推薦給想吃美味海鮮飯湯的你們^^ 小二月飯湯 高雄中華店 地址：高雄市苓雅區中華三路123號 營業時間：週一至週日 11:30-14:00 / 17:00-23:30，週二公休 電話：07-2318658 小二月飯湯高雄中華店FB粉絲團 虎麗笑嗨嗨 生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。 部落格、粉絲團
文、圖／虎麗笑嗨嗨 小二月飯湯 是來自台南二月牌沙茶爐的新品牌，目前主打個人海鮮蒸籠、飯湯料理，很適合一個人簡單吃或是多人聚餐點整桌分享！堅持每日從興達港採買新鮮魚貨，嚴選當季品質佳的海鮮蒸煮，搭配獨家自熬湯頭製作飯湯，料多味美很滿足，是吃正餐和宵夜的好選擇～ 很多時候吃美食追尋的好像是自己對味道的記憶，小二月飯湯喚起虎麗旅居台南的回憶，嚴選食材、堅持新鮮，從飯湯到海鮮的滋味都很扎實，讓我們想要一吃再吃！ ▲小鍋和小蒸籠的份量非常適合一個人享用，也可以多人聚餐品嚐，虎麗還滿喜歡這樣的用餐方式，能吃得飽足又不怕浪費！ 「乾套餐」飯和湯分開 ▲豬肉海鮮飯湯 NT$180，以大骨和雞骨熬煮的湯頭搭配台南手工魚冊、虱目魚漿、魚餃、筍絲，還有自家炒香的蝦猴，讓味道更加鮮美清香，這份乾套餐只有單純的海鮮湯，沒有加飯在裡面，可以配著鮪魚肉燥飯享用。 ▲虱目魚丸Q嫩鮮美，加上筍絲的脆脆咬感很涮嘴，還有獨特爽口滋味。 ▲虎麗超愛的魚冊在小二月飯湯也吃得到，搭配肥美的蝦猴嚐起來很香醇。 ▲海鮮湯喝起來是沙茶爐獨特的香氣，讓人有身在台南的錯覺（笑），趁熱品嚐濃醇又爽口的鮮甜滋味，讓人忍不住想要再來一鍋！ ▲喜歡吃辣的可以試試店家自製的櫻花蝦辣醬，放一些在海鮮湯裡更夠味，香醇辣的口感愈喝愈過癮。 ▲套餐附有一層海鮮蒸籠，是每日從興達港採買的新鮮魚貨，虎麗吃到的是鮮蝦、赤嘴、花枝，海鮮主要以店家提供為主，每一份都相當鮮美。 ▲蝦子吃起來新鮮脆嫩，肉質很扎實。 ▲花枝口感厚實鮮嫩，非常鮮甜。 ▲鮪魚肉燥飯是乾套餐的主食料理，自製的鮪魚肉燥鹹甜順口，帶有濃醇的醬香，還有搭配蝦猴增添風味。 ▲淋滿醬汁的鮪魚肉燥飯每一口都是濕潤飽滿，多了鮮香、少了油膩，虎麗一下就嗑光光。 ▲鮮脆多汁的花椰菜加了蒜頭提香，建議可以搭配小二月飯湯特製的醬料享用，味道更豐富。 「湯套餐」飯和湯一起 ▲牛肉海鮮飯湯 NT$230，這份小鍋是虎麗最愛，大骨熬煮的湯頭加上台南手工魚冊、虱目魚漿、魚餃、筍絲、蝦猴，豐富配料與飽滿的米飯吃起來很有滿足感。 ▲海鮮飯湯可以選擇搭配牛肉或豬肉，這份湯鍋虎麗是選擇牛肉，口感扎實有嚼勁，可以稍微滿足肉食族。 ▲鍋裡的米飯帶有顆粒口感，不是煮到糊糊稠稠的那種，雖然是小鍋料理，但份量其實不少，還有脆爽的筍絲咬起來卡滋卡滋，虎麗吃完一鍋就覺得很飽。（如果是大胃王可能要多來幾鍋XD） ▲單點 漢堡排 NT$40，喜歡吃牛肉的話，虎麗非常推薦單點一份漢堡排加入飯湯裡，這是店家自製手拍的小漢堡排，口感十分扎實多汁，放進飯湯煮過能讓濃郁肉汁整個融入，吃起來更香醇！ ▲大骨熬煮的湯頭本身就很清甜，加了手拍漢堡排喝起來味道更豐厚，比較偏重口味的話可以這樣吃。 ▲海鮮蒸籠 加層 NT$70/層，小二月飯湯的套餐是附一層海鮮蒸籠，如果有加層，店家會依海鮮蒸熟的速度分籠放，所以這份套餐配有兩籠（就是雙倍的海鮮量）。 ▲赤嘴有特別處理過，吃起來鹹度剛剛好，還能嚐到甘甜滋味。 ▲套餐的花椰菜蒸籠給得也很有誠意，口感新鮮脆嫩、多汁。 ▲小二月飯湯偶爾會有一些隱藏版的海鮮，吃貨們可以碰碰運氣哦！ ▲菜單MENU。 ▲餐具和佐料需自行取用。 ▲用餐氛圍很溫馨，有種回到家的感覺，環境還滿舒適的。 ▲餐廳外觀。 ▲小二月飯湯位於中華三路與中正四路圓環處，有一整面的紅色識別，因為剛好被一棵樹擋住很容易錯過，到附近記得放慢速度，或是找元和雅診所旁的店面。 讓人想要再吃一次的台南好味道，在高雄就能夠輕鬆品嘗！小二月飯湯的口味很實在，個人獨享套餐可以吃得飽足，是聚餐吃正餐和宵夜的好選擇～推薦給想吃美味海鮮飯湯的你們^^ 小二月飯湯 高雄中華店 地址：高雄市苓雅區中華三路123號 營業時間：週一至週日 11:30-14:00 / 17:00-23:30，週二公休 電話：07-2318658 小二月飯湯高雄中華店FB粉絲團 虎麗笑嗨嗨 生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。 部落格、粉絲團
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